Antipasti
Antipasto del Principe
€ 17
Tartina salmone, capesanta lardellata e gratinata su crema di basilico, cruditè di tonno su crema di mango e rum, iin pastella su crema di papaya e vodka
Antipasto dello chef
€ 13
Tonno in crosta di sesamo su crema di pistacchio, polpo spadellato con olive taggiasche, bocconcini di baccalà su cipolla rossa caramellata
Capasanta lardellata e gratinata su crema di basilico
€ 16
(4pezzi)
Antipasto cruditè
€ 19
tart.tonno, tart.salmone, tart.branzino, scampetto, gambero rosso
Mare caldo
€ 14
cozze, vongole, calamari, gamberetti, polipocotto a vapore con capasanta gratinata
Calamari pesto e ricotta
€ 13
Polpo grigliato su crema di pistacchio
€ 14
Bocconcini di baccalà fritti con cipolla rossa caramellata
€ 13
Capesante gratinate al forno
€ 15
4 pezzi
Spadellata di polpo con porcini e scaglie di grana
€ 14
Tagliere di salumi misti con gnocco fritto
€ 11
Tagliere di formaggi con marmellate e gnocco fritto
€ 11
Primi piatti
Linguine con astice
€ 19
1/2 astice, pomodoro
Linguine allo scoglio
€ 13
cozze, vongole, gamberetti, calamari, astice
Linguine allo scoglio in crosta
€ 13
cozze, vongole, gamberetti, calamari, astice
Spaghetti vongole veraci e bottarga
€ 15
Gnocchetti con crema di zafferano fiori di zucca e astice
€ 18
Risotto ai sapori di mare
€ 13
Linguine con funghi porcini e crema al tartufo
€ 13
Risotto alla milanese con ossobuco
€ 18
Pasta fresca
Tonnarelli con pesto di pistacchio e gamberi rossi
€ 14
Tortelli con ripieno di pesce, scampi, su vellutata di asparagi
€ 14
Paccheri con crema di pomodorino giallo, cruditè di tonno e granella di pistacchio
€ 1
Paccheri con ricciola, funghi porcini e olive taggiasche
€ 13
Tagliolini neri con capasanta coda di rospo e grattuggiata di lime
€ 13
Tagliolini con ragù di cervo in canasta di parmiggiano e scaglie di pecorino
€ 13
Secondi di pesce
Tagliata di tonno fresco in crosta di sesamo profumata agli agrumi su crema di pistacchio
€ 20
Cruditè di tonno fresco e gamberi rossi con crema al mango
€ 23
Spiedini di gamberetti e calamari gratinati al forno
€ 15
Rana pescatrice spadellata con olive taggiasche pomodorini, carciofi e patate
€ 18
Gamberoni in pastella su crema di papaya e vodka
€ 23
Branzino al sale
€ 18
Orata alla meditennea
€ 17
Carciofi. pomodorini, patate e capperi
Gamberoni gratinati al forno con lardo di colonnata
€ 18
Carciofi. pomodorini, patate e capperi
Tagliata di ricciola con carciofi trifolati
€ 18
Astice alla catalana
€ 23
Pomodorini, sedano, cipolla rossa (astice intero)
Filetto di baccalà alla siciliana
€ 18
Fritto misto calamari e gamberetti
€ 15
Scamponi, gamberoni, calamari, tono, filetto di branzino e pesce spada
Involtino di branzino con cime di rapa e gamberetti spadellati su vellutata di asparagi
€ 18
Misto gratinato al forno
€ 24
Ricciola profumata all'arancia, al forno su crema di pomodorino giallo
€ 18
Secondi di carne
Fiorentina per due persone
€ 63
1,6 kg con contorno a scelta carne: Scottona
Costata di manzo alla griglia
€ 18
500/600 gr carne: Scottona
Filetto di manzo alla griglia
€ 20
500/600 gr carne: Garronese
Filetto di manzo spadellato con crema al tartufo
€ 22
Tagliata di filetto con porcini trifolati, punte di asparagi e glassa di mirtilli
€ 22
carne scottona
Cotoletta alla milanese con patatine
€ 22
"Orecchia di elefante" carne: nodino di vitello
Filetto di manzo con polpa di zucca e glassa alla mela verde
€ 21
carne: Scottona
Tagliata di manzo con rucola e fonduta di gorgonzola
€ 17
carne: Scottona
Tartare di fassona con aceto balsamico e cipolla rossa caramellata
€ 18
Contorni
Spinaci al burro
€ 4
Spinaci all'olio
€ 4
Verdure alla griglia
€ 5
Asparagi gratinati al forno
€ 5
Insalata mista di stagione
€ 4
Patate soutè
€ 4
Patate fresche saltate in padella con aromi e burro
Patate fritte
€ 4
Pizze
Marinara
€ 5
pomodoro, aglio, origano
Margherita
€ 5
pomodoro, mozzarella
Tonno
€ 7
pomodoro, mozzarella, tonno
Prosciutto
€ 7
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Regina
€ 7
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
Napoli
€ 7
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Quattro stagioni
€ 8
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi freschino
Pizza ai formaggi
€ 7
mozzarella, gorgonzola, taleggio, scamorza, brie
Capricciosa
€ 8
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, acciughe, capperi, olive, carciofi, funghi, origano
Diavola
€ 7
pomodoro, mozzarella, salame piccante
Viennese
€ 7
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel
Vegetariana
€ 8
pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia ( zucchine, melanzane, trevisana e peperoni )
Calzone liscio
€ 7
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone farcito
€ 8
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
Bismark
€ 8
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo
Siciliana
€ 7
pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
Tropea
€ 8
pomodoro, capperi, tonno, cipolla
America
€ 9
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
Navigli
€ 10
pomodoro, mozzarella, taleggio, speck, zucchine
Principe
€ 10
focaccia bianca, bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola
Valtellina
€ 10
pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana a scaglie
Gargamella
€ 9
pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, zucchine
Contadina
€ 10
pomodoro, mozzarella, salsiccia, e friarelli
Speciale
€ 10
pomodoro, mozzarella, rucola, grana a scaglie, prosciutto crudo
Rustichella
€ 10
focaccia, pomodori secchi, salsiccia, rucola e pomodorini
Boscaiola
€ 10
pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, rucola e pomodorini
Bufalina
€ 10
pomodoro, mozzarella di bufala, crudo
Frutta
Frutta di stagione
€ 5
Frutti di bosco
€ 6
Frutti di bosco con gelato
€ 7
Ananas
€ 5
Dolci
Dolci a buffet
€ 5
Sorbetti
€ 4
Bibite
Birra alla spina piccola
€ 4
Birra alla spina media
€ 5
Bibite
€ 3
Whisky invecchiato
€ 9
Liquori
€ 4
Prosecco valdobbiadene al calice
€ 6
Vino al calice rosso/bianco della casa
€ 4
Vino della casa in bottiglia bianco frizzante / fermo
€ 10
Vino della casa in bottiglia rosso fermo
€ 10
Vino della casa 1/2 bottiglia bianco / rosso fermo
€ 6